A 4ª edição da Copa Leite começa nesta quinta-feira, 10, em Quixeramobim. O evento segue até o próximo sábado, 12, e será realizado na Via Paisagística de Quixeramobim, no bairro Jaime Lopes. A expectativa é que mais de 5 mil pessoas, entre produtores e público geral, participem das atividades.
Na programação do evento, o público poderá contar com oficina sobre produção de queijo, além de painéis sobre mercado de leite, tendências e oportunidades para a bovinocultura, biosseguridade, linhas de crédito para o agronegócio, dentre outros temas relacionados à cadeia leiteira.
Durante os três dias, também haverá feira de negócios, festival do queijo e exposição de animais. As palestras e oficinas serão realizadas no auditório do Sebrae Quixeramobim e na Faculdade de Tecnologia Centec (Fatec) Sertão Central, respectivamente.
O evento também irá promover no sábado, 12, o 1º Encontro dos Amigos do Leite de Quixeramobim, a partir das 15 horas, no espaço gastronômico da Copa Leite. O encontro permitirá um momento de conversa, troca de experiências e aproximação entre representantes da cadeia produtiva do leite do Sertão Central.
De acordo com a Secretaria Municipal de Agricultura, atualmente, Quixeramobim conta com um rebanho aproximado de 85 mil bovinos e uma produção estimada em mais de 200 mil litros de leite diário. A comercialização de leite in natura na região movimenta cerca de R$ 14 milhões por mês.
Confira a programação:
Quinta-feira (10/11)
9 horas: Abertura Oficial da Copa Leite
Onde: Via Paisagística
14 horas: Oficina – Produção de Queijos
Onde: Fatec Sertão Central
Sexta-feira (11/11)
8h30min: Painel – Produção de Silagem
9h30min: Painel Tendências e oportunidades para a bovinocultura
10h30min: Painel – Biosseguridade e programas sanitários na bovinocultura leiteira
12h às 13:30min: intervalo
14 horas: Palestra – O Mercado do Leite
15 horas: Palestra – Case de Sucesso – A produção de queijo e derivados como diferencial competitivo do pequeno produtor
Onde: Auditório do Sebrae
Sábado (12/11)
8h30min: Painel – Linhas de créditos para o Agronegócio
9 horas: Painel – Qualidade do Leite
10 horas: Painel – Importância da mineralização para bovinos leiteiros
11 horas: Painel – Como incluir a Palma Forrageira na alimentação de bovinos leiteiros
12 horas: encerramento
Onde: Auditório do Sebrae
Com informações do Opovo
